Alanya Fıstıklı Limonata Coğrafi İşaret Aldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Antalya’nın Lezzeti Alanya Fıstıklı Limonata Artık Tescilli

Antalya’nın Alanya ilçesine ait yöresel bir lezzet olan Alanya fıstıklı limonata, ‘Coğrafi İşaret’ ile tescillendi. TÜRKPATENT’in kararını duyuran Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, bu önemli adımın Alanya ilçesinin mutfak kültürüne katkı sağlayacağını belirtti.

17. Coğrafi İşaretli Ürün

Başkan Çandır, “Antalya’mızın 17’nci coğrafi işaretli ürünü olan Alanya fıstıklı limonatanın tescili hayırlı olsun. Alanya Belediyemize teşekkür ediyorum” dedi. Bu tescilleme ile Alanya fıstıklı limonata, ilçenin zengin mutfak kültüründe özel bir yere sahip oldu.

Üretim ve Tanım

Alanya Belediyesi’nin 2023 yılı mayıs ayında TÜRKPATENT’e başvurduğu Alanya fıstıklı limonata, limon, portakal, beyaz toz şeker ve suyun üretim metoduna uygun olarak karıştırılıp süzülmesiyle hazırlanıyor. Alkolsüz bir içecek olan limonata, taze kavrulmuş, kabukları soyulmuş, tuzsuz yer fıstığı eklenerek yapılıyor.

Geleneksel Bir Lezzet

Alanya fıstıklı limonata, Alanya’da eskiden nişan, düğün gibi özel günlerde misafirlere ikram edilmek için üretilirken, zamanla günlük üretimi yaygınlaşmış ve ticarete konu olmuştur. Bu lezzetli içecek, Alanya ilçesinin mutfak kültürü ve geleneklerinde önemli bir yere sahiptir.