Leeds Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından yürütülen bir çalışma, şeker yerine tatlandırıcı kullanmanın açlık hissini artırmayabileceğini ortaya koydu. Tatlandırıcılarla dolu gıdaların, iştahı azaltma konusunda şekerli gıdalarla benzer etkilere sahip olduğu belirlendi.
Leeds Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, yapay tatlandırıcıların insanları daha aç hissettirme iddialarını çürüttü. Çalışmada, özellikle tip 2 diyabet riski taşıyan bireyler için kan şekerinin düzenlenmesinin önemli olduğu vurgulandı.
Araştırmacılar, bisküvilerin şekerle veya iki farklı tatlandırıcı ile tüketilmesinin etkilerini değerlendirdi. İki haftalık denemelerde aşırı kilolu veya obez katılımcılar, farklı bisküvileri tükettiler ve kan örnekleri alındı. Sonuçlar, tatlandırıcıların iştah veya endokrin tepkilerinde şekerle kıyasla farklılık göstermediğini gösterdi.
Leeds Üniversitesi Psikoloji Okulu’ndan Profesör Graham Finlayson, çalışmanın vücut ağırlığı ve kan şekeri kontrolü için tatlandırıcıların günlük kullanımını destekleyen önemli kanıtlar sunduğunu belirtti.
Not: Bu önerileri uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız önerilir.
